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| Fromagio, (fromage à pâte dure) | ||||||||||||||||||||||
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Quand le fromage présente une qualité optimale, il est proposé à la vente, soit :
• En meules de 30 kg environ • En portions variant de 3,5 kg à 300 gr, conditionnées sous vide, avec une DLUO* de 4 mois • En râpé dans des sachets de 1 kg à 25 gr, conditionnés sous atmosphère protectrice, avec une DLUO* de 4 mois. * Date Limite d'Utilisation Optimale |
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Dans l'esprit de qualité et de respect du produit qui nous anime, ce râpé est issu exclusivement de nos meules, est râpé frais et est conditionné sans adjonction de conservateur. Ces produits satisfont nos critères internes (fiches techniques, plans HACCP) et les critères externes que peuvent demander nos clients. Fromagio, c'est le "plus" que vous offrez à vos préparations ! |
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